2019年4月22日下午，北京愛康醫(yī)療集團第四期知識沙龍在黃石愛康醫(yī)院門診樓6樓檢驗科會議室成功舉辦。本次沙龍邀請到黃石愛康醫(yī)院營養(yǎng)科劉曉春主任，為大家分享體重管理相關知識。活動以偵探培訓小游戲開場，氛圍輕松愉快。
        隨后沙龍主持人黃輝華針對知識管理的概念、價值、常用操作培訓等進行講解說明，包括上傳文檔之后的編輯操作、文檔錯誤的刪除操作、知識文檔添加標簽和如何查找文檔等，并公布了第一季度淘汰的兼職知識經理名單。         劉曉春主任以三個問題切入沙龍主題：①對自己的體重滿意嗎？②我需要減肥嗎？③我是真的在減肥嗎？并從BMI（體重指數）、WHR（臀圍比）、體脂率、肥胖的危害、體重管理的基本原則等方面做了詳細的講解。         關于體重管理，劉主任分享了以下正確的觀念與做法：
        一、體重指數：BMI（體重指數）=體重(KG)/身高(M)²，體重指數<18.5表示消瘦；18.5<BMI<23.9表示正常；24<BMI<27.9表示超重；BMI>28表示肥胖。
        二、臀圍比：WHR（腰臀比）腰圍：男性<85cm；女性<80cm；腰臀比=腰圍/臀圍；男性<0.95；女性> 0.8；腰圍越大的腹部脂肪越多，是危險較大的信號。
        三、體脂率：體重=脂肪的重量+非脂肪的重量；體脂率=脂肪的重量/體重，詳見下圖。
        注：脂肪的重量需要借助儀器測量         四、體重管理的基本原則：
        1、能量攝入>能量消耗=體重增加（多余的能量以脂肪的形式儲存）
        2、能量攝入=能量消耗（體重保持不變）
        3、能量攝入<能量消耗=體重下降（人體從脂肪組織和非脂肪組織攝取能量）
        五、體重管理的有效做法：良好的飲食習慣+科學運動
        1、飲食習慣：按照膳食寶塔規(guī)則，均衡飲食。
        （1）節(jié)食減肥不可取，應按照膳食寶塔每樣食物逐漸減少，主食一定要吃；
        （2）減少熱量的攝取應在保證營養(yǎng)需求的基礎上選擇低熱量的食物，如減少油炸、烘焙食物，用水代替含糖飲料；
        （3）增加食物中纖維的含量，增加飽腹感；
        （4）每人每天的攝入量不應低于基礎代謝率，否則可能導致營養(yǎng)不良；
        （5）飲食時間：正常情況下晚上8點后盡量不要吃東西，減肥的話晚上6點以后就盡量不要吃東西。
        2、減重飲食原則：
        （1）每日雞蛋1個、牛奶1杯（250ml）、蔬菜500克；
        （2）魚或瘦肉100克，豆制品50克；
        （3）主食每餐1兩，粗糧為主（糙米、燕麥、黑米、玉米、芋頭等）；
        （4）少鹽（每日少于6克）少油（每日少于30克）；
        （5）受限食物：肉湯、巧克力、油炸食品、甜品、糖飲料；
        （6）推薦烹調方式：蒸、煮、燉；不推薦：煎、炸、烤、炒。
        3、科學運動：循序漸進
        （1）有氧運動：每周3-5次，每次30-60分鐘，選擇自己喜歡、容易堅持的運動，比如游泳等對身體傷害較小的運動方式，跑步對膝蓋可能有一定的損傷；
        （2）無氧運動：一周2-3次，每個肌群 8~12次數、2~3組，如啞鈴、彈力帶、器械等；平板支撐是比較簡單易行的運動方式。
        在沙龍互動問答環(huán)節(jié)，劉主任針對大家提出的如何減肥、增肥、健康飲食、科學運動等問題進行了耐心解答。期待大家在每次沙龍中，收獲知識、收獲快樂！